ミーレオーブン
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2018年11月8日木曜日

イチジクを干し、ドライいちじく作り

こんにちは。こみんです。


明日の幼稚園のバザーに向けて、自宅で収穫したイチジクをオーブンで乾燥させ
仕上げに、天日干ししています。

オーブンをかけすぎたちょっと焦げ気味かも。(早く乾燥しないかなと150度でしちゃった)

ドライイチヂクの作り方

①イチジクを1/4にカットし、クッキングペーパーを敷いたオーブン天板に間隔をあけて置く
②120度〜130度で1時間ほどオーブンにかける
③裏返して、さらに30分ほど
④そして、天日干し半日で完成。




大量に作ったら、こみんは冷凍します。
そして、パウンドケーキやパンにします。

値付けに悩みます。
売上金は、幼稚園に寄付となり
備品や保育用品の購入、運動会のカメラマン依頼にに充てられます。助かります。

バザーには不用品も持って行ったのですが、あとはプラスして食品を当日に搬入。
とは言ってもほんのすこししかできなかったので、5パックほどを予定。
昨年は、寒かったので薪ストーブピザをピースで持って行ってました。

タダ同然の材料に、オーブンの電気代、容器代程度かかってますが
すこしでも子どもたちのためになればいいなぁと思います。

さ、もうちょっとしたら完成です。

パッケージのためのシールも自作しちゃいました。
結構こういうの好きだったりするんです。

2018年10月20日土曜日

ぶどうはダメでしたが、イチジクは豊作!

おはようございます。こみんです。
今年の夏は、田舎でも異常に暑く、生まれ住んだ京都を彷彿とさせるものでした・・・。

私が引っ越してきてからというものの、どんどん暑くなっているそうです。
京都の夏も持ってきてしまったのか。

でも、ピークの暑さの蒸し風呂に入ってるような暑さまでには至らない程度だったかなと
思い返しています。

そんな今年は、イチジクが大豊作。

3年目になるイチジク。

たわわに実っています。



甘みもあっていい。
暑さに影響してるのかな?


でも、やっぱり苦手なので、今年もドライイチジクにする予定です。
1/4に切ってオーブンにかけます。
そして締めは干す。
そうした方がカビが生えにくかったです。

オーブン重要です。

本当なら、一から干したいけど干してカビてしまっては
折角のイチジクと手間が勿体無い。
電気代がかかっても、手間が多少かかっても
無駄になるよりいいのです。

まとまって収穫できたら干します。

2017年9月7日木曜日

ぶどうの状況、イチヂク続々収穫


こんにちは。こみんです。

久しぶりに森歩きしてきました。

心がざわざわとしていたタイミングだったので
そんなことも忘れ、森に心をよせてみました。

すごいストレスで、体も心もボロボロ。

気持ちを少し落ち着かせることができました。

上の写真はトチの木
トチの実がポロポロたくさん落ちています。

栃餅食べたいなぁ。

さすがにアク抜き大変なので、トチの実を拾うのは諦めます・・・。



ちょっとずつですが、イチジクの収穫が続いています。
こちらも順次ドライイチジクに。
今日は、湿度が90%近くもあったので、150℃設定のオーブンに1時間半入れました。
その後、干します。

2017年2月15日水曜日

バレンタインは、黒豆抹茶パウンドケーキということで。

皆さんこんばんは。
こみんです。

今週、2本も黒豆抹茶パウンドケーキを焼きました。

黒豆を炊いたんですが、消費が遅かったので、おやつに転身です。

そしたら好評だったため、1本目はあっという間になくなり(義両親にもおすそ分け)

次いで、2日後にまた焼きました。

大事に大事に2本目を食べてたんですが

ある朝、忽然とそこそこ残っていた黒豆抹茶パウンドケーキが姿を消しました。


夫です。



夫が朝に食べちゃったんです。

早朝マラソンに行った後は行く前かに。



痕跡が残らぬようにか、ラップも捨ててあります。

2016年1月7日木曜日

年末年始はにぎやかに

あけましておめでとうございます。
本年も「一から平屋を建てました」をどうぞよろしくお願いいたします。

年末年始、兄弟たちが帰省してとってもにぎやかなお正月でした。


年末の大掃除は90%思うところは、できました。
さすがにいたずら盛りの次男坊1歳児がいると大変大変。

片付ける横から、引っ張りだしてきますからね。。。

そんなこんなで着れなくなった洋服の整頓はあきらめることにしました。

もう少し子供たちが落ち着いたときに、
着れなくなった洋服をサイズごとにまとめたいと思います。

夫君も少しずつ掃除を手伝ってくれて助かりました。
風呂掃除や窓掃除。

毎日少しずつ進めてくれていたのでありがたかったです。

年を越しましたが、あとはガレージの掃除をお願いしていますが
忙しいのでなかなかでしょうね…。

31日はほとんど掃除ができなかったので
次回からは31日までには掃除を済ませとこうと思います。

ちなみに今年もおせちは作っていません。
来年こそは・・・。

31日にはリクエストのあったパンを作ってました
バジルチーズパン

ミーレのオーブンは大きいので、パンは通常の倍量(粉500g)ほどで作っています。

初詣は、近くの山の神社へ。
時々朝、運動のために上っているところです。

登るととってもすがすがしいです。

こうして、年末年始をにぎやかに過ごしました。

さぁ。今年も一杯いろんなことするぞー!


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2015年12月26日土曜日

メリークリスマス ミーレのオーブン大活躍

こんばんは。こみんです。

クリスマス、終わってしまいましたね。
もう26日、あとは大掃除と新年の準備です。

今年も、ツリーを飾りましたが、次男にオーナメントを取られてしまって
下半分ありません。


夜にLEDライトを点灯させると、「わぁ~~」とニコニコ顔になる兄弟です。
あぁ、かわいいなぁと眺めております。

クリスマスの今夜は、
・エビとアボカドのサラダ
・白菜と鶏肉のマカロニグラタン
・ローストポーク
・ミートローフ





肉料理ばっかりです・・・

すべてミーレのオーブンで調理です。
グラタンとミートローフは同時投入です。

大容量の耐熱皿、IKEAで買っておいて正解でした。
普通のオーブンでは入らないサイズだったので、
返品しようかと思ってたものだったのに
今では大活躍です。

さて、明日も大掃除少しずつ進めるとしますかね。


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2015年8月23日日曜日

手作りメロンパン

こんにちは。こみんです。

急に、パンが焼きたくなりました。
次男坊が産まれて、なかなか焼けないパン。

この日は、どうしても食べたくて、次男が寝てる朝一に
生地を仕込み、お昼までに焼き上げることができました。


メロンパンをギューギューつめに12個も欲張りましたよ。


クッキー生地が割れてしまいましたが、味は問題ありません。
ガリガリメロンパンの出来上がり~

ご近所さんにおすそ分けや、義両親にあげたりして、その日のうちに全部食べちゃいました。

私が住んでる街には、パン屋さんが少なく、購入にいくのも大変。

車でわざわざ出かけるのも億劫なので、自分で焼くしかないという状況。


もっともっとパンを焼きたいんですが、なかなか時間にも余裕がないので
一度に大量焼きです。


せっかくミーレのいいオーブンなのに、どんどん焼きたい。


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2014年7月18日金曜日

リビング壁と玄関のタイル

こんばんは。こみんです。

引っ越しの準備で、少しずつ荷造り始めました。
書籍は大体終了。
つぎは冬服です。
不要なものを捨てながら、詰めていきます。

棟梁大工の義父より電話がありました。
「玄関タイルはったよ~。なかなかええ感じになってるわ」
「リビング壁も左官屋さんに来てもらって珪藻土塗ったわ。これは正解やな。」
「ウッドデッキもできたよ。木の長さの関係で奥行き1300になってしもたけど。」
などの報告。

おそらく来週には床の養生もはがし、洗い屋さんに入ってもらって
あとは入居を待つばかりといった感じになる様です。

義父さんは、次の現場の準備にも取り掛かっているようです。

随分、私たちの平屋に手をかけてもらえました。
ホントありがたいです。

この連休にもかえって平屋をみたいのですが
夫君の予定があるため帰ってみることはできず
次回帰るのは、お盆となりそれまでお預けです。

早くみたい~~


珪藻土の壁なんですが、リビングだけ珪藻土の塗り壁にしました。
他の部屋は、クロスです。
本当なら寝室も、どこもかも珪藻土にしたかったんですが
金銭的なもんでやめました。
もし、生活しててどうしてもっていうなら、珪藻土を塗ろうかと思いますが
きっとさほど不満もなく生活することでしょう。

あと、玄関のタイルですが
これはいつの間にか夫がさっさと選んでいて
私はちらりとそのカタログを見た程度でした。

そんな夫が選んだタイルは
名古屋モザイクのタイルでした。
以前ショールームへ行ったとき、
夫が「これ薪ストーブの床に使いたい」と言ってたものでして
タイルなのに、木目調という不思議なものでした。

それがこちら
名古屋モザイクのサイトはこちらから

これが、玄関のタイルに・・・・。
想像がしにくい・・・。
実際の写真見たいなぁ。
それか、お盆帰るまでのお楽しみにするか。

義父曰く、玄関扉とあっていて、他にないし斬新な感じでいいよ。
タイルやさんもいいねぇ~と言ってたよ。
ただ、雨の日の泥汚れは目立ちそうとのこと。

掃除さえしっかりがんばってやれば、
素敵な玄関になっている様です。

夫チョイスの物は、いつも斬新な感覚の物ばっかり。
派風板といい、玄関タイルといい。
私の中には、ない感覚の物です。


ウッドデッキ希望は奥行き2000だったんですが、
13000になってしまったそうです。
残念ですが、ある材料で作ってもらってるのでしょうがありません。
その分、芝の範囲が広がります・・・。
芝高いんですよね(涙)


あ、そうそうミーレオーブンは先送りになりました。
入居してからでも、遅くないしということで。


あと、問題の冷蔵庫も持っていくことにしました。
これももう少し使ってみて
容量的にも、開閉の問題的にも
こりゃだめだと判断したら買い替えようと思います。


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2014年7月14日月曜日

ミーレオーブンを見にショールームへ

こんばんは。こみんです。

少しずつ引越しの準備を始めています。

不要物を売りに行き、粗大ゴミを出す準備をし、少し箱詰めし、ミーレのオーブン見に行ってきました。

リサイクル店に不要物売って600円の売り上げ。
そこで息子のおもちゃ一つ買って-400円。また物を増やしてしまった。


ミーレのオーブン、とりあえず棚の仕様とかも知りたいのでミーレのサイトより見つけた大阪にあるショールームへ行ってきました。

ミーレ製品いっぱい。
電子レンジ機能のついた電気オーブンや
オーブン機能だけの物
オーブン機能にさらにスチーム機能がついたもの
大まかに3種類。

最初はオーブン機能のみのだけを見に行ったけど
スチーム機能付きの説明を聞くと、とても良さそう。

営業トークの中で、スチーム付きの方がパンがめっちゃパリッと美味しくやけるんです!
この言葉すごい魔力を秘めており、双方見積もりをお願いしました。

オーブン機能のみのものより
スチーム機能がついたものは値段プラス約10万。
高すぎる…涙


パリッと美味しく…
パリッと…美味しく。。
パリッとめっちゃ美味しく焼けるのかぁ。

また、悩みが増えた。


とりあえずビルドインのための棚の制作はお願いするので、スチーム付きにしても、普通のオーブン機能のみものでも大きさは一緒なので、義父さんに図面作成して送りました。

これまた夫君が図面をCADで作ってくれてありがたやー。

夫君、ほんと良く頑張ってくれてありがたいです。
こみんの仕事はまだ先ですがパリッと美味しくパンを焼くことですね。


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© 一から平屋を建てました
Maira Gall