こんにちは。こみんです。
久々のアップです。
９月のある日、兄弟家族が遊びに来てくれました。
田舎を満喫してもらうため、家庭菜園の畑の収穫体験や
地元の美味しいものを食べたりと一泊二日ゆっくりとしてもらいました。
この時期は、ナス・オクラ・さつまいも・かぼちゃ・ごぼうなどを収穫。
無農薬で味の濃い野菜たちを料理＆土産に持ち帰ってもらい
我が家も満足。
ナスは今年は豊作の上、出来もいい！
身体を冷やすからあまり食べるのどうだろうと思いながらも
美味しいのでついつい食べてしまいます。
地元産のそうめん、畑で取れた野菜のかき揚げ。
お金はかかってないけど、贅沢を感じます。
土のある生活。
心も身体も喜んでいます。
ちなみに今日のランチも、ナスたっぷり使った
自家製野菜（ナス・玉ねぎ・かぼちゃ・ニンニク・ジャガイモ）と、鶏モモ肉、ペンネの
トマトソースチーズ焼き
今回は、トマト缶を利用。
トマトも大量に取れた時に、瓶詰めしといたらよかったなぁ〜。
